■Annabel‘s RECIPE! “APRICOT CHICKEN AND SWEET POTATO”
すもも(アプリコット)とチキンとサツマイモのペースト
◆6ヵ月からのお子様むけ
◆下ごしらえ6分・調理時間25分
◆冷凍保存可能
【材料】
サラダ油 大さじ1/玉ねぎ(みじん切り)40g/鶏もも肉 約175g(細かく切る)/さつまいも 200g(皮をむいて細かく刻む。代わりにかぼちゃやにんじんでもよい)/すもも(アプリコット)のドライフルーツ8個(細かく刻む)/チキンスープ 400ml
【作り方】
なべに油を入れて熱し、玉ねぎをやわらかくなるまで4分間ほど炒める。次に鶏もも肉を加えて2分、さつまいもを加えて1分ほど炒める。すももを入れて、チキンスープを注ぎ、沸騰したら、フタをして、ピューレ状にやわらかくなるまで15分ほど煮込んで完成! 5つに小分けし、必要なら冷凍庫で保存。

















